Con la llegada de la primavera, los viñedos del Valle de Guadalupe despiertan de su letargo invernal en un espectáculo de vida y renovación. Las primeras hojas verdes emergen de la vid, anunciando la promesa de una cosecha excepcional. Cada variedad de uva responde de manera diferente a este renacer, y es en esta etapa donde comienza la historia de cada vino.

Por ejemplo, la Sauvignon Blanc, protagonista de las etiquetas Invisible e Invisible Reforzado, es una de las primeras en brotar. Esta variedad, originaria de Francia, se adapta de maravilla al clima del Valle, aportando vinos frescos y aromáticos, con notas cítricas y herbales.

El Primitivo, presente en Tricot y Nido de Abeja, es una cepa de origen italiano que en el Valle desarrolla un perfil frutal intenso con notas especiadas. Su brotación es vigorosa, lo que requiere una cuidadosa poda para equilibrar su crecimiento.

Por otro lado, el Nebbiolo, estrella en Zigzag y Ricrac, es una de las últimas uvas en brotar y madurar, lo que le permite desarrollar su característico perfil complejo y estructurado. Con raíces en el Piamonte, esta variedad ha encontrado en el Valle de Guadalupe un nuevo hogar donde expresa su elegancia con taninos firmes y notas terrosas.

La primavera no solo trae vida a los viñedos, sino que transforma todo el Valle de Guadalupe en un espectáculo de colores y aromas. Las temperaturas comienzan a elevarse, el suelo se calienta y los días se alargan, proporcionando las condiciones ideales para el desarrollo de las vides. Es un momento de equilibrio entre la naturaleza y el trabajo humano, donde el esmero de los viticultores se combina con la magia de la estación para dar inicio a lo que, meses después, se transformará en cosechas de gran calidad y carácter.

Mientras los viñedos se tiñen de verde y la promesa de una gran cosecha toma forma, nuestro equipo observa con atención, pues la brotación es solo el comienzo de un viaje que culminará en vinos únicos, reflejo de la magia de Hilo Negro.