En el mundo del vino, hay procesos que trascienden la mera elaboración y se convierten en auténticas obras de arte. Uno de estos procesos es el añejamiento en barricas, un paso fundamental que confiere al vino su complejidad, carácter y singularidad. En Hilo Negro, cada barrica es más que un recipiente; es el lienzo donde …
El arte del añejamiento: cómo las barricas transforman el vino Leer más »
En Hilo Negro, nuestro compromiso con la excelencia comienza en la vid misma. Cada variedad de uva que cultivamos en nuestros viñedos es única y aporta su carácter distintivo a nuestros vinos. Conozcamos un poco más sobre estas preciadas joyas que nos brinda la naturaleza: Petit Verdot: con su intensidad y profundidad, es la …
En el mágico universo de la viticultura, cada temporada trae consigo la anticipación de un nuevo comienzo, y la etapa de brotación marca el emocionante inicio de un ciclo vital renovado. En Hilo Negro, observamos con admiración cómo nuestros viñedos se transforman con la llegada de la primavera, desplegando una sinfonía de brotes verdes que …
La Promesa de una Nueva Cosecha: La Brotación en el Ciclo de la Vid Leer más »
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