Colores que anuncian cosecha: la belleza del envero

Julio pinta de magia los viñedos del Valle de Guadalupe. Las hojas se siguen abriendo al sol, los días son largos y cálidos, y en las vides ocurre una transformación silenciosa pero decisiva: el envero. Este momento marca el inicio de una transición: las uvas dejan atrás su color verde uniforme y comienzan a mostrar …

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